Red Carnation Hotels

CAREERS

Chef de partie

Hotel: D'Angleterre French
Ref: DF00119

Nous cherchons un/e chef de partie tournant pour compléter notre brigade de 14 cuisiniers. En fonction de vos attributions, vous préparerez nos entrées froides, travaillerez au saucier ou au poissonnier et participerez aux travaux de recherche et de création pour les mets de la carte du restaurant ou des banquets. Vous travaillerez en coupure ou en horaires continus, du jour ou du soir et rarement de nuit.

Vous êtes titulaire d'un CFC ou BAC Pro de cuisinier ou équivalent et avez au moins 5 ans d'expérience après votre formation, en restaurant gastronomique ou étoilé Michelin (un plus). Vous vous prévalez d'une bonne résistance au stress, êtes passionné par ce métier et avez de la rigueur.

Ce poste vous intéresse et vous êtes disponible de suite ou à convenir ? Contactez sans tarder Olivier BERNHARD, Resp. RH, +41 22 / 906.55.00, rh.geneve@rchmail.com. Nous ne répondrons qu'aux candidats présentant un dossier complet (CV avec photo) et de nationalité suisse ou européenne (UE 27, AELE, susceptibles d'obtenir un permis de travail).

Veuillez postuler par e-mail et éviter de poster votre candidature sur le site, pour une réponse plus rapide.

L'Hôtel***** D'Angleterre a été inauguré en 1872. Cette magnifique demeure merveilleusement située sur la rive droite du lac Léman, compte 45 chambres et suites, 1 restaurant gastronomique "Le Windows", d'une capacité de 50 couverts, coté 16/20 au Gault&Millau et 1 bar "Le Leopard Lounge", disposant d'une soixantaine de places. Notre établissement offre, en outre, les facilités suivantes : 2 salles de banquets et conférences, fitness, business corner, service limousine.

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